RSHB ước tính năng lực đầu tư của thị trường chế biến sâu ngũ cốc của Nga

Oleg Knyazkov, Phó Giám đốc Trung tâm Chuyên gia Ngành (COE) của Rosselkhozbank, cho biết tại hội nghị ProStarch 2026 rằng năng lực đầu tư của thị trường chế biến sâu ngũ cốc ở Nga được ước tính là 364 tỷ rúp, có tính đến các dự án đầu tư đang được triển khai và tiềm năng phát triển hơn nữa.
Theo ước tính của Trung tâm Chuyên gia Ngành, tiềm năng định hướng xuất khẩu của thị trường chế biến sâu không giới hạn trong danh mục đầu tư hiện tại và được các chuyên gia của RSHB ước tính bổ sung hơn 2,6 triệu tấn nguyên liệu thô ban đầu.
Oleg Knyazkov lưu ý: “Nhờ các dự án đang được triển khai hiện nay, đến năm 2030, khối lượng ngũ cốc được đưa vào chế biến sâu trên thị trường sẽ tăng gấp đôi – từ 2,5 triệu tấn lên 5 triệu tấn. Điều này chắc chắn phản ánh động lực tích cực và tín hiệu cho thị trường. Đồng thời, chúng tôi tin rằng có thể phát triển hơn nữa các dự án chế biến sâu ở các khu vực cần kết hợp các yếu tố như: nguồn cung nguyên liệu thô và năng lượng dồi dào với chi phí thấp, cũng như các ưu đãi về thuế và các biện pháp hỗ trợ của nhà nước”.
Chế biến sâu ngũ cốc là một trong những chủ đề chính của hội nghị. Theo tính toán của các nhà phân tích RSHB, năng lực đầu tư của danh mục dự án hiện tại là 157,1 tỷ rúp để sản xuất enzyme, axit amin, vitamin và phụ gia thức ăn chăn nuôi. Các nhà sản xuất cũng tập trung vào việc phát triển dòng sản phẩm thay thế, bao gồm cả protein thay thế. Các chuyên gia lưu ý rằng trong phân khúc này, thị trường nội địa vượt xa thị trường toàn cầu ba lần về tốc độ tăng trưởng.
Xu hướng tăng đầu tư vào hiện đại hóa và tăng cường năng lực chế biến sâu đã được ghi nhận từ năm 2020. Trong thời gian này, khối lượng sản xuất protein thay thế đã tăng gần 16 lần. Các xu hướng chính khác bao gồm: các thương hiệu trong nước thâm nhập thị trường quốc tế, sự xuất hiện của các nhà sản xuất địa phương mới, cũng như sự phát triển của phân khúc HoReCa.
Knyazkov cũng lưu ý rằng với sự tham gia tài chính của RSHB, giai đoạn đầu tiên của dự án sản xuất protein thay thế từ đậu Hà Lan (protein thực vật) sẽ được đưa vào vận hành tại vùng Tyumen vào mùa hè năm 2026. Nhờ đó, năng lực sản xuất protein ở Nga sẽ tăng từ 30 nghìn tấn lên hơn 60 nghìn tấn. Theo Knyazkov, điều này sẽ đáp ứng nhu cầu protein đậu Hà Lan của thị trường nội địa, và việc đưa giai đoạn thứ hai của dự án vào vận hành vào năm tới có thể cho phép Nga chiếm khoảng 6% thị trường cung cấp toàn cầu.