Năng lực đầu tư của thị trường chế biến sâu ngũ cốc ở Nga được ước tính là 364 tỷ rúp, bao gồm các dự án đầu tư đang được thực hiện và tiềm năng phát triển hơn nữa, Oleg Knyazkov, Phó Giám đốc Trung tâm Chuyên môn Ngành (COE) của Rosselkhozbank, cho biết tại hội nghị ProStarch 2026.
Theo đánh giá của Trung tâm Chuyên môn Ngành, tiềm năng định hướng xuất khẩu của thị trường chế biến sâu không giới hạn trong danh mục đầu tư hiện tại và được các chuyên gia RSHB ước tính bổ sung hơn 2,6 triệu tấn nguyên liệu thô.
“Nhờ các dự án đang được thực hiện ngày nay, đến năm 2030, khối lượng ngũ cốc được chế biến sâu trên thị trường sẽ tăng gấp đôi – từ 2,5 triệu tấn lên 5 triệu tấn. Điều này chắc chắn phản ánh động lực tích cực và là tín hiệu cho thị trường. Đồng thời, chúng tôi tin rằng có thể phát triển hơn nữa các dự án chế biến sâu ở các khu vực cần kết hợp các yếu tố như: dư thừa và chi phí nguyên liệu thô, năng lượng thấp, cũng như sự hiện diện của các ưu đãi thuế và các biện pháp hỗ trợ của nhà nước,” Oleg Knyazkov lưu ý.
Chế biến sâu ngũ cốc đã trở thành một trong những chủ đề chính của hội nghị. Theo tính toán của các nhà phân tích RSHB, năng lực đầu tư của danh mục dự án hiện tại là 157,1 tỷ rúp để sản xuất enzyme, axit amin, vitamin, phụ gia thức ăn chăn nuôi. Trọng tâm của các nhà sản xuất cũng là phát triển dòng sản phẩm thay thế, bao gồm protein thay thế. Các chuyên gia lưu ý rằng trong phân khúc này, thị trường nội địa vượt xa thị trường thế giới ba lần về tốc độ tăng trưởng.
Xu hướng tăng đầu tư vào hiện đại hóa và tăng cường năng lực chế biến sâu đã được ghi nhận từ năm 2020. Trong thời gian này, khối lượng sản xuất protein thay thế đã tăng gần 16 lần. Trong số các xu hướng chính cũng có: các thương hiệu trong nước thâm nhập thị trường quốc tế, sự xuất hiện của các nhà sản xuất địa phương mới, cũng như sự phát triển của phân khúc HoReCa.
Knyazkov cũng lưu ý rằng với sự tham gia tài chính của RSHB tại vùng Tyumen, giai đoạn đầu tiên của dự án sản xuất protein thay thế từ đậu Hà Lan (protein thực vật) sẽ được đưa vào vận hành vào mùa hè năm 2026. Nhờ đó, năng lực sản xuất protein ở Nga sẽ tăng từ 30 nghìn tấn lên hơn 60 nghìn tấn. Theo Knyazkov, điều này sẽ đáp ứng nhu cầu của thị trường nội địa về protein đậu Hà Lan, và việc đưa giai đoạn thứ hai của dự án vào năm tới có thể cho phép Nga chiếm khoảng 6% thị trường cung cấp toàn cầu.
Theo đánh giá của Trung tâm Chuyên môn Ngành, tiềm năng định hướng xuất khẩu của thị trường chế biến sâu không giới hạn trong danh mục đầu tư hiện tại và được các chuyên gia RSHB ước tính bổ sung hơn 2,6 triệu tấn nguyên liệu thô.
“Nhờ các dự án đang được thực hiện ngày nay, đến năm 2030, khối lượng ngũ cốc được chế biến sâu trên thị trường sẽ tăng gấp đôi – từ 2,5 triệu tấn lên 5 triệu tấn. Điều này chắc chắn phản ánh động lực tích cực và là tín hiệu cho thị trường. Đồng thời, chúng tôi tin rằng có thể phát triển hơn nữa các dự án chế biến sâu ở các khu vực cần kết hợp các yếu tố như: dư thừa và chi phí nguyên liệu thô, năng lượng thấp, cũng như sự hiện diện của các ưu đãi thuế và các biện pháp hỗ trợ của nhà nước,” Oleg Knyazkov lưu ý.
Chế biến sâu ngũ cốc đã trở thành một trong những chủ đề chính của hội nghị. Theo tính toán của các nhà phân tích RSHB, năng lực đầu tư của danh mục dự án hiện tại là 157,1 tỷ rúp để sản xuất enzyme, axit amin, vitamin, phụ gia thức ăn chăn nuôi. Trọng tâm của các nhà sản xuất cũng là phát triển dòng sản phẩm thay thế, bao gồm protein thay thế. Các chuyên gia lưu ý rằng trong phân khúc này, thị trường nội địa vượt xa thị trường thế giới ba lần về tốc độ tăng trưởng.
Xu hướng tăng đầu tư vào hiện đại hóa và tăng cường năng lực chế biến sâu đã được ghi nhận từ năm 2020. Trong thời gian này, khối lượng sản xuất protein thay thế đã tăng gần 16 lần. Trong số các xu hướng chính cũng có: các thương hiệu trong nước thâm nhập thị trường quốc tế, sự xuất hiện của các nhà sản xuất địa phương mới, cũng như sự phát triển của phân khúc HoReCa.
Knyazkov cũng lưu ý rằng với sự tham gia tài chính của RSHB tại vùng Tyumen, giai đoạn đầu tiên của dự án sản xuất protein thay thế từ đậu Hà Lan (protein thực vật) sẽ được đưa vào vận hành vào mùa hè năm 2026. Nhờ đó, năng lực sản xuất protein ở Nga sẽ tăng từ 30 nghìn tấn lên hơn 60 nghìn tấn. Theo Knyazkov, điều này sẽ đáp ứng nhu cầu của thị trường nội địa về protein đậu Hà Lan, và việc đưa giai đoạn thứ hai của dự án vào năm tới có thể cho phép Nga chiếm khoảng 6% thị trường cung cấp toàn cầu.
Tham dự Hội nghị quốc tế XI ProStarch 2027: Từ nguyên liệu thô đến kinh tế sinh học về chế biến sâu ngũ cốc dành cho các thành viên ngành nông nghiệp, nhà đầu tư, nhà cung cấp nguyên liệu thực phẩm và công nghệ.
Chi tiết trên trang web prostarch.ru/vn
Daria Vasilenko sẽ trả lời các câu hỏi của bạn:
Daria Vasilenko
+79615276412
https://vk.com/starchunion
https://t.me/starchunion
Chi tiết trên trang web prostarch.ru/vn
Daria Vasilenko sẽ trả lời các câu hỏi của bạn:
Daria Vasilenko
+79615276412
https://vk.com/starchunion
https://t.me/starchunion