Hiệp hội StarchUnion cùng với Hiệp hội Công nghiệp Tinh bột Trung Quốc đã tổ chức chuyến thăm cho phái đoàn Trung Quốc

Đại diện các công ty Trung Quốc do đại diện Hiệp hội Công nghiệp Tinh bột Trung Quốc dẫn đầu đã tham dự hội nghị ProStarch 2025, Trung tâm Đổi mới Skolkovo, cũng như bảo tàng Biotek và các điểm tham quan của thủ đô.

Ngày 8 tháng 4 năm 2025 Hội nghị quốc tế IX “ProStarch 2025: xu hướng thị trường chế biến sâu ngũ cốc” đã diễn ra tại Moscow, do Hiệp hội các công ty chế biến sâu ngũ cốc StarchUnion tổ chức. Sự kiện đã quy tụ hơn 140 đại biểu từ 70 công ty của Nga, Trung Quốc, Thổ Nhĩ Kỳ, Kazakhstan, Kyrgyzstan và các quốc gia khác.

“Trong 50-60 năm qua, ngành chế biến sâu ngũ cốc ở Trung Quốc đã tăng sản lượng lên 20 lần. Nhờ chế biến sâu ngô, ngày nay nước này sản xuất tinh bột ngô và tinh bột biến tính, glucose, các sản phẩm công nghệ sinh học, axit hữu cơ, vitamin. Tất cả những sản phẩm này đều được tiêu thụ trên thị trường Trung Quốc. Trên thế giới có hơn hai nghìn loại sản phẩm được sản xuất từ tinh bột. Ở Trung Quốc hiện tại có hơn một trăm loại. Chúng tôi có tất cả các triển vọng để phát triển. Công nghệ sản xuất tinh bột ngô ở nước này rất phát triển. Chủ yếu sử dụng phương pháp ướt, chúng tôi cũng thực hiện làm sạch ngô, ngâm, nghiền,” – Li Jian, Giám đốc Dịch vụ Hỗ trợ Thành viên, Công nghệ và Thông tin của Hiệp hội các nhà sản xuất tinh bột Trung Quốc CSIA, đã nói về thị trường.

Ngày 9 tháng 4 các đại biểu tham dự hội nghị đã đến Skolkovo – công viên công nghệ đã đón tiếp đại diện của các công ty Oushangyuan Process & Equipment Intelligent Co., Ltd, Agrifam Co., Ltd, Tianjin Huaye Engineering Design Co., Ltd, Bosida Starch Technology Co., Ltd, Shangdong Acme Biotechnology Co., Ltd, Jiangsu Grand Drying & Concentrating Equipment Co., Ltd.

Tại phòng thí nghiệm của Rustark LLC, Andrey Nevsky, Trưởng phòng Nghiên cứu và Phát triển, đã giới thiệu kết quả nghiên cứu trong lĩnh vực ứng dụng maltodextrin và cải tiến các chế phẩm enzyme.

Tại phòng thí nghiệm PLASTILIN, Ksenia Strygina, Trưởng phòng Dự án Công nghệ sinh học, đã trình bày cách cải thiện các giống cây trồng hiện có bằng cách sử dụng các phương pháp tin sinh học và công nghệ sinh học hiện đại, bao gồm cả cách thực hiện chọn tạo giống và chỉnh sửa bộ gen cây trồng nông nghiệp.

Phái đoàn Trung Quốc đã được tiếp đón bởi các giám đốc bộ phận của Trung tâm Phát triển Công nghệ trong Sinh học, Y học và Nông nghiệp. Alexey Donskikh, Giám đốc bộ phận Dược lý, giải thích rằng những triển vọng hợp tác lớn nhất nằm ở sự giao thoa giữa các ngành: “Trong ngành công nghiệp thực phẩm, các sản phẩm có nguồn gốc thực vật và động vật được sử dụng, và những gì được coi là chất thải của một ngành thường là nguyên liệu đầu vào cho ngành khác”.

Roman Yuriev, Giám đốc bộ phận Tổ hợp Công nghiệp Nông nghiệp, lưu ý rằng mỗi chuyến thăm Trung tâm Đổi mới Skolkovo không chỉ là một sự kiện quảng bá hình ảnh: “Chúng tôi cố gắng làm cho mỗi phút khách dành cho chúng tôi trở nên có giá trị và đáng nhớ, tận dụng tối đa các cơ hội của Skolkovo, và tìm đến các cư dân có kinh nghiệm và năng động để trao đổi kinh nghiệm”.

Ngày 10 tháng 4 phái đoàn Trung Quốc đã đến thăm trung tâm công nghệ sinh học hiện đại Biotech – một không gian kết hợp triển lãm các thành tựu công nghệ sinh học hiện đại và khu vực tổ chức sự kiện. Trung tâm này được thành lập bởi Trung tâm Nghiên cứu Liên bang về Công nghệ sinh học của Viện Hàn lâm Khoa học Nga – một trung tâm khoa học hàng đầu của đất nước, chuyên nghiên cứu trong lĩnh vực công nghệ sinh học công nghiệp. Các vị khách cũng đã đến thăm các điểm tham quan chính của Moscow.

Oleg Radin bày tỏ lòng biết ơn đến Hiệp hội Công nghiệp Tinh bột Trung Quốc, các nhân viên của Quỹ Skolkovo vì sự cởi mở hợp tác, sự quan tâm đến thị trường Nga về các sản phẩm chế biến sâu nguyên liệu nông nghiệp và cơ hội hợp tác để trao đổi kinh nghiệm và phát triển từ cả hai phía.