Тезисы выступления Мурзиной Софьи на конференции «ПроКрахмал 2026»

Представляем спикеров конференции «ПроКрахмал 2026: от сырья к биоэкономике». МУРЗИНА Софья — руководитель направления исследований рынков пищевого сырья и ингредиентов, Центр инвестиционно-промышленного анализа.

Эксперт выступит с темой: «Рыночный потенциал наиболее перспективных сегментов отрасли глубокой переработки зерна (ГПЗ) в России»

Анонс выступления:

— На сегодняшний день инвесторам все сложнее находить привлекательные ниши в отрасли ГПЗ для вложений. Рынок не стоит на месте: с одной стороны, действующие российские предприятия развивают продуктовый портфель, с другой - реализуются новые проекты глубокой переработки зерна и в России, и в СНГ, которые уже находятся в активной стадии строительства.
В то же время ограниченный внутренний спрос не позволяет существенно расширять производственные мощности, а экспортные возможности в дружественные страны определяются в первую очередь ценовой конкурентоспособностью и не всегда реализуемы в российских реалиях.

— Каким образом сегодня выглядят конфигурации мощностей будущих производителей в РФ и СНГ. Какие еще продукты обладают рыночным потенциалом? Как будет выглядеть импортозависимость в сегментах отрасли ГПЗ к 2030му году?

— Поговорим о том, что сегодня происходит в наиболее перспективных с точки зрения рынка сегментах отрасли ГПЗ, таких как аскорбиновая кислота, фруктоза, декстроза, сахарные спирты. Текущий и прогнозный баланс спроса и предложения, структура рынка, тенденции, потребители, актуальные закупочные и рыночные цены.