StarchUnion ร่วมกับสมาคมอุตสาหกรรมแป้งแห่งประเทศจีน ได้จัดการเยี่ยมชมสำหรับคณะผู้แทนจากจีน

ตัวแทนบริษัทจีนนำโดยตัวแทนจาก China Starch Industry Association ได้เข้าร่วมการประชุม ProStarch 2025, ศูนย์นวัตกรรม Skolkovo รวมถึงพิพิธภัณฑ์ Biotek และสถานที่ท่องเที่ยวในเมืองหลวง

เมื่อวันที่ 8 เมษายน 2568 การประชุมนานาชาติครั้งที่ IX “ProStarch 2025: แนวโน้มตลาดการแปรรูปธัญพืชเชิงลึก” จัดขึ้นที่กรุงมอสโก โดยมี StarchUnion ซึ่งเป็นสมาคมบริษัทแปรรูปธัญพืชเชิงลึกเป็นผู้จัดงาน งานนี้มีผู้เข้าร่วมกว่า 140 คนจาก 70 บริษัทในรัสเซีย จีน ตุรกี คาซัคสถาน คีร์กีซสถาน และประเทศอื่นๆ

“ในช่วง 50-60 ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมการแปรรูปธัญพืชเชิงลึกในประเทศจีนได้เพิ่มปริมาณการผลิตขึ้น 20 เท่า ผลจากการแปรรูปข้าวโพดเชิงลึก ปัจจุบันประเทศนี้ผลิตแป้งข้าวโพดและแป้งดัดแปร กลูโคส ผลิตภัณฑ์เทคโนโลยีชีวภาพ กรดอินทรีย์ และวิตามิน ทั้งหมดนี้จำหน่ายในตลาดจีน ทั่วโลกมีผลิตภัณฑ์มากกว่าสองพันชนิดที่ผลิตจากแป้ง ในประเทศจีนปัจจุบันมีมากกว่าร้อยชนิด เรามีโอกาสทั้งหมดในการพัฒนา เทคโนโลยีการผลิตแป้งข้าวโพดในประเทศได้รับการพัฒนาอย่างสูง ส่วนใหญ่ใช้วิธีการเปียก และเรายังดำเนินการทำความสะอาดข้าวโพด การแช่ และการบด” Li Jian ผู้อำนวยการฝ่ายสนับสนุนสมาชิก เทคโนโลยี และข้อมูลของสมาคมผู้ผลิตแป้งแห่งประเทศจีน (CSIA) กล่าวถึงตลาด

9 เมษายน ผู้เข้าร่วมการประชุมได้เดินทางไปยัง Skolkovo ซึ่งเป็นเทคโนพาร์คที่ตัวแทนจากบริษัท Oushangyuan Process & Equipment Intelligent Co., Ltd, Agrifam Co., Ltd, Tianjin Huaye Engineering Design Co., Ltd, Bosida Starch Technology Co., Ltd, Shangdong Acme Biotechnology Co., Ltd, Jiangsu Grand Drying & Concentrating Equipment Co., Ltd ได้เข้าเยี่ยมชม

ที่ห้องปฏิบัติการของ Rustark LLC Andrey Nevsky หัวหน้าฝ่ายวิจัยและพัฒนา ได้นำเสนอผลการวิจัยเกี่ยวกับการใช้มอลโทเดกซ์ทรินและการปรับปรุงเอนไซม์

ที่ห้องปฏิบัติการ PLASTILIN Ksenia Strygina หัวหน้าโครงการเทคโนโลยีชีวภาพ ได้สาธิตวิธีการปรับปรุงพันธุ์พืชที่มีอยู่โดยใช้แนวทางชีวสารสนเทศและเทคโนโลยีชีวภาพที่ทันสมัย รวมถึงวิธีการคัดเลือกพันธุ์ด้วยจีโนมและการแก้ไขจีโนมในพืชผลทางการเกษตร

คณะผู้แทนจากจีนได้รับการต้อนรับจากผู้อำนวยการฝ่ายต่างๆ ของศูนย์พัฒนาเทคโนโลยีชีวภาพ การแพทย์ และการเกษตร Alexey Donskikh ผู้อำนวยการฝ่ายเภสัชวิทยา อธิบายว่าโอกาสความร่วมมือที่ยิ่งใหญ่ที่สุดอยู่ที่จุดตัดของอุตสาหกรรม: “ในอุตสาหกรรมอาหารมีการใช้ผลิตภัณฑ์จากพืชและสัตว์ และสิ่งที่ถือว่าเป็นของเสียสำหรับอุตสาหกรรมหนึ่ง มักจะเป็นวัตถุดิบตั้งต้นสำหรับอีกอุตสาหกรรมหนึ่ง”

Roman Yuryev ผู้อำนวยการฝ่ายอุตสาหกรรมเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร กล่าวว่าการเยี่ยมชมศูนย์นวัตกรรม Skolkovo ทุกครั้งไม่ใช่แค่กิจกรรมสร้างภาพลักษณ์: “เราพยายามทำให้ทุกนาทีที่แขกใช้เวลากับเรามีคุณค่าและน่าจดจำ เราใช้ประโยชน์จากโอกาสของ Skolkovo ให้มากที่สุด และติดต่อกับผู้พักอาศัยที่มีประสบการณ์และกระตือรือร้นเพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์”

10 เมษายน คณะผู้แทนจากจีนได้เยี่ยมชมศูนย์เทคโนโลยีชีวภาพสมัยใหม่ “Biotech” ซึ่งเป็นพื้นที่ที่รวมนิทรรศการความสำเร็จทางเทคโนโลยีชีวภาพสมัยใหม่และพื้นที่สำหรับจัดกิจกรรมต่างๆ ผู้สร้างคือ FIC Biotechnology RAS ซึ่งเป็นศูนย์วิจัยชั้นนำของประเทศที่ทำการวิจัยด้านเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม นอกจากนี้ แขกยังได้เยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญของกรุงมอสโกอีกด้วย

Radin Oleg Igorevich ได้แสดงความขอบคุณต่อสมาคมอุตสาหกรรมแป้งแห่งประเทศจีน และเจ้าหน้าที่ของ Skolkovo Foundation สำหรับความเปิดกว้างในการร่วมมือ ความสนใจในตลาดผลิตภัณฑ์แปรรูปเชิงลึกของวัตถุดิบทางการเกษตรของรัสเซีย และโอกาสในการทำงานร่วมกันเพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์และความรู้จากทั้งสองฝ่าย