สมาคม StarchUnion ร่วมกับสมาคมอุตสาหกรรมแป้งแห่งประเทศจีน ได้จัดเตรียมการเยี่ยมชมสำหรับคณะผู้แทนจากประเทศจีน

ตัวแทนบริษัทจีนนำโดยตัวแทนจากสมาคมอุตสาหกรรมแป้งแห่งประเทศจีนได้เข้าร่วมการประชุม ProStarch 2025 ศูนย์นวัตกรรม Skolkovo รวมถึงพิพิธภัณฑ์ Biotek และสถานที่ท่องเที่ยวในเมืองหลวง

8 เมษายน 2025 การประชุมนานาชาติ ProStarch ครั้งที่ IX: แนวโน้มตลาดการแปรรูปธัญพืชเชิงลึก จัดขึ้นที่กรุงมอสโก โดยมีสมาคมบริษัทแปรรูปธัญพืชเชิงลึก StarchUnion เป็นผู้จัดงาน งานนี้มีผู้เข้าร่วมกว่า 140 คนจาก 70 บริษัทในรัสเซีย จีน ตุรกี คาซัคสถาน คีร์กีซสถาน และประเทศอื่นๆ

“ในช่วง 50-60 ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมการแปรรูปธัญพืชเชิงลึกในประเทศจีนได้เพิ่มปริมาณการผลิตขึ้น 20 เท่า ผลจากการแปรรูปข้าวโพดเชิงลึก ปัจจุบันประเทศนี้ผลิตแป้งข้าวโพดและแป้งดัดแปร กลูโคส ผลิตภัณฑ์เทคโนโลยีชีวภาพ กรดอินทรีย์ และวิตามิน ทั้งหมดนี้จำหน่ายในตลาดจีน ทั่วโลกมีผลิตภัณฑ์มากกว่าสองพันชนิดที่ผลิตจากแป้ง ในประเทศจีนปัจจุบันมีมากกว่าร้อยชนิด เรามีโอกาสทั้งหมดสำหรับการพัฒนา เทคโนโลยีการผลิตแป้งข้าวโพดในประเทศมีการพัฒนาสูง ส่วนใหญ่ใช้วิธีการเปียก เรายังทำความสะอาดข้าวโพด แช่ และบด” Li Jian ผู้อำนวยการฝ่ายสนับสนุนสมาชิก เทคโนโลยี และข้อมูลของสมาคมผู้ผลิตแป้งแห่งประเทศจีน CSIA กล่าวถึงตลาด

9 เมษายน ผู้เข้าร่วมการประชุมได้เดินทางไปยัง Skolkovo ซึ่งเป็นเทคโนพาร์คที่ตัวแทนจากบริษัท Oushangyuan Process & Equipment Intelligent Co., Ltd, Agrifam Co., Ltd, Tianjin Huaye Engineering Design Co., Ltd, Bosida Starch Technology Co., Ltd, Shangdong Acme Biotechnology Co., Ltd, Jiangsu Grand Drying & Concentrating Equipment Co., Ltd ได้เข้าเยี่ยมชม

ในห้องปฏิบัติการของ Rustark LLC หัวหน้าฝ่ายวิจัยและพัฒนา Andrey Nevsky ได้นำเสนอผลการวิจัยเกี่ยวกับการใช้มอลโทเดกซ์ทรินและการปรับปรุงเอนไซม์

ในห้องปฏิบัติการ PLASTILIN Ksenia Strygina หัวหน้าโครงการเทคโนโลยีชีวภาพ ได้แสดงให้เห็นถึงวิธีการปรับปรุงพันธุ์พืชที่มีอยู่โดยใช้วิธีการทางชีวสารสนเทศและเทคโนโลยีชีวภาพที่ทันสมัย รวมถึงวิธีการคัดเลือกทางจีโนมและการแก้ไขจีโนมของพืชผลทางการเกษตร

คณะผู้แทนจีนได้รับการต้อนรับจากผู้อำนวยการฝ่ายต่างๆ ของศูนย์พัฒนาเทคโนโลยีชีววิทยา การแพทย์ และการเกษตร Alexey Donskikh ผู้อำนวยการฝ่ายเภสัชวิทยา อธิบายว่าโอกาสความร่วมมือที่ยิ่งใหญ่ที่สุดอยู่ที่จุดตัดของอุตสาหกรรม: “ในอุตสาหกรรมอาหารมีการใช้ผลิตภัณฑ์จากพืชและสัตว์ และสิ่งที่ถือว่าเป็นของเสียสำหรับอุตสาหกรรมหนึ่ง มักจะเป็นผลิตภัณฑ์เริ่มต้นสำหรับอีกอุตสาหกรรมหนึ่ง”

Roman Yuryev ผู้อำนวยการฝ่ายเกษตรและอุตสาหกรรม กล่าวว่าการเยี่ยมชมศูนย์นวัตกรรม Skolkovo ทุกครั้งไม่ใช่แค่กิจกรรมสร้างภาพลักษณ์: “เราพยายามทำให้ทุกนาทีที่แขกใช้เวลากับเรามีคุณค่าและน่าจดจำ โดยใช้ประโยชน์จากโอกาสของ Skolkovo ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ และติดต่อกับผู้พักอาศัยที่มีประสบการณ์และกระตือรือร้นเพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์”

10 เมษายน คณะผู้แทนจากจีนได้เยี่ยมชมศูนย์เทคโนโลยีชีวภาพสมัยใหม่ “Biotech” ซึ่งเป็นพื้นที่ที่รวมนิทรรศการความสำเร็จทางเทคโนโลยีชีวภาพสมัยใหม่และพื้นที่สำหรับจัดกิจกรรมต่างๆ ผู้ก่อตั้งคือ FRC Biotechnology RAS ซึ่งเป็นศูนย์วิจัยชั้นนำของประเทศที่ทำการวิจัยด้านเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม นอกจากนี้ แขกยังได้เยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญของกรุงมอสโก

Oleg Radin ได้แสดงความขอบคุณต่อสมาคมอุตสาหกรรมแป้งแห่งประเทศจีน และเจ้าหน้าที่ของ Skolkovo Foundation สำหรับความเปิดกว้างในการร่วมมือ ความสนใจในตลาดรัสเซียสำหรับผลิตภัณฑ์แปรรูปเชิงลึกจากวัตถุดิบทางการเกษตร และโอกาสในการทำงานร่วมกันเพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์และความก้าวหน้าจากทั้งสองฝ่าย